20 Novembre 2017  10:52

Guida Michelin 2018, chi sale e chi scende

Elena Rembado
Guida Michelin 2018, chi sale e chi scende

Boer ottiene la sua prima stella, Cracco ne perde una

Salgono a nove i ristoranti tre stelle Michelin inseriti nell'omonima guida 2018, grazie all'ingresso dello chef Norbert Niederkofler (ristorante St. Hubertus del Rosa Alpina a San Cassiano, Bolzano). Restano al top Bottura, Alajmo, Annie Féolde. Ventisei i nuovi chef premiati con una stella. Tra questi, Eugenio Boer (ristorante Essenza di Milano), testimonial di Siemens Elettrodomestici. Da segnalare però anche qualche delusione: Claudio Sadler e il testimonial di Scavolini, Carlo Cracco, scendono da due a una, sebbene Milano si confermi capitale gastronomica d’Italia e lo chef di “MasterChef” si appresti a inaugurare tra non molto un altro ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II.

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