Il gruppo Feltrinelli e Cir Food (cooperativa italiana di ristorazione) raggiungono un nuovo accordo per lo sviluppo del format Red (Read Eat Dream) nato nel 2013 e che coniuga l’offerta editoriale, di intrattenimento e di ristorazione, e Antica Focacceria San Francesco (Afsf), il marchio legato alla cucina tradizionale siciliana.


La partnership prevede l’ingresso di Cir Food in Afsf, che assumerà successivamente la denominazione di Fc Retail, attraverso un aumento di capitale riservato che porterà entro la fine del 2017 a una partnership paritaria con quote societarie al 50%. Il piano di sviluppo, come si legge in un Ansa presentato (in occasione dell’inaugurazione di Red a Scalo Milano) da Roberto Rivellino, ad del gruppo Feltrinelli, e Chiara Nasi, presidente di Cir Food prevede l’apertura di oltre venti punti vendita entro il 2020.